Eismaschine ZIEGRA ZBE / UBE 7500

Es wird zur Herstellung von Crushed Ice (mit einer Temperatur von -0,5 ° C) verwendet, das sich ungleichmäßig und kristallin bildet und dadurch locker wird. Im Gegensatz zu anderen Eissorten gefriert es nicht und kann ohne Bodenkühlung gelagert werden. Während der Produktion und vor dem Ausbau des Laufwerks kommt Eis nicht mit den Händen des Personals in Berührung, was für Hygiene sorgt. Leicht zu handhaben, ständig lockeres und loses Eis, um Fisch und andere Meeresprodukte zu konservieren. • Optimale Konservierung Ihrer Produkte, da das Eis nicht unterkühlt. Einfrieren ist ausgeschlossen. Und unter Beibehaltung der natürlichen Farben. • „Fischfreundliches“ Eis: Das Eis ist weich, hat keine scharfen Ecken und kann den Fisch nicht beschädigen. • Ideales Eis für eine Vitrine: Leichte Formen der Eisfläche bleiben lange erhalten. • Verlängert die Zeit bis zum Weitertransport Standard- oder Makroeis wird aufgrund seiner Größe (bis zu 9,5 mm) besonders lange gelagert.