Nikko ist Japans größter Hersteller von Geräten zur Verarbeitung von Fisch- und Lachskaviar. Die Nikko-Fabrik befindet sich auf der Insel Hokkaido (Japan). Das Unternehmen blickt auf eine über 40-jährige Geschichte zurück und wurde wiederholt als bestes Unternehmen in Japan ausgezeichnet. Das technische und wissenschaftliche Potenzial des Unternehmens wurde mehrfach mit Preisen ausgezeichnet und mehr als 100 einzigartige Verarbeitungstechnologien sind durch internationale Patente geschützt.
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