Carrageenan Marine®88-5612
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Stöffe für Nahrungsmittelindustrie
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г. Москва, ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47,
тел.: +7 495 980-25-18,
8 800 700-33-50
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Carrageenan Marine®88-5612 ist ein speziell entwickeltes Produkt auf der Basis von halbraffinierten Carrageenanen. Es wird als Stabilisierungsmittel bei der Herstellung von "weißer" Kondensmilch sowie von weißer Kondensmilch durch Mischen der Komponenten verwendet. Verleiht dem Produkt eine Textur, die der Qualität der Kondensmilch nach GOST entspricht. Das fertige Produkt mit Carrageenan Marine®88-5612 hat einen guten Glanz, optimale Viskosität. Empfohlene Dosierungen: 0,2 - 0,4%
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