Schafdärmen XK 22/24 A (91,44 m).

Sie werden zur Herstellung von Rohwurst vom Typ Hunter, einer Kochwurstgruppe, sowie von halbgeräucherten und gekochten Rauchwürsten wie Cabanosi, Grillwurst und Jägerwurst verwendet. Lammsteaks XK 22/24 A Duftende Bratwürste sprechen jeden Feinschmecker an. Das fertige Gericht, in einer Pfanne oder auf dem Grill zubereitet, hat immer eine köstliche Kruste. Bei dieser Schale handelt es sich um auf besondere Weise zubereitetes Schafslamm. Die Lammhülle hat gegenüber synthetischen Analoga mehrere Vorteile. Es ist natürlichen Ursprungs, da es aus der Bindegewebsschicht des Darms von Schafen hergestellt wird. Entsprechend der Klassifizierung ähnelt dieser Rohstoff Fleischprodukten, wodurch der Geschmack des Endprodukts betont wird. Dank starker und flexibler Wände werden solche Hüllen verwendet, um Würste sowohl manuell als auch unter Verwendung spezieller automatischer Maschinen in einer Produktionsumgebung abzuschrauben. Konserven werden durch Waschen in fließendem Wasser und Einweichen hergestellt, um die Elastizität der Hülle wiederherzustellen und überschüssiges Steinsalz zu entfernen. Vor dem Verkauf wird die Lamm-Naturschale mehrstufig verarbeitet und anschließend im Labor kontrolliert. Spezialisten prüfen die Rohstoffe auf toxische Substanzen und bakterielle Kontaminationen. Außerdem werden die Schalen auf Festigkeit und Mängel geprüft.