Die vollautomatische Werkzeugmaschine B 600 schleift, entfernt und poliert pro Schicht bis zu 80 Messer (500 l). In der Messerkassette befinden sich bis zu 16 Cuttermesser. Der Messerwechsler bewegt die Schneidwerkzeuge automatisch von der Kartusche in die Schärfposition. Schärfprogramme sowie ihre neuen Versionen werden über das Internet übertragen, unabhängig davon, wo sich die Schärfmaschine auf der Welt befindet. Das Schärfen einer eingelegten Kassette erfolgt vollautomatisch und erfordert keinen menschlichen Eingriff. Bei jedem Nachschärfen wird die gesamte Klinge bearbeitet und die Oberseite des Messers erneut poliert. Die Maschine entnimmt in einem Arbeitsgang ca. 1,5 g Material. Ein 500-Liter-Cuttermesser kann bis zu 100-mal nachgeschliffen werden. Je nach Modell verfügt die Maschine über bis zu 5 Schleifachsen mit Computersteuerung. Messertypen: Flache Maschinenmesser mit sichelförmigen und geraden Klingen können geschärft werden. Die maximale Größe beträgt 600 x 400 mm bei einem Gewicht von bis zu 5 kg.
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