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Die Fleischindustrie
Messer zum Ausbeinen der Rippen. Klingen. Es wird zum Entbeinen von Fleisch verwendet. In den Werkstätten entgraten und abschneiden. Für die Isolierung, Entfernung, Schneiden, Beschlagnahme von Rippen von Rindern, Kleinvieh, Schweinefleisch. Erhöht den Fleischertrag und die Geschwindigkeit beim Entbeinen. Verbessert die Präsentation von Fleisch. 14 mm, 16 mm, 18 mm, 20 mm, 22 mm - Größen (Breite außerhalb der Halterung).
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