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Die Fleischindustrie, Die Fischproduktion, Die Geflügelzucht und die Geflügelzurichtung
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Der Rauchkühler der ODU-Serie ist dazu bestimmt, universelle Komplexe der thermischen Rauchverarbeitung von Fleisch- und Fischprodukten mit der Funktion des Kaltrauchens zu vervollständigen. Die Ausrüstung ermöglicht es Ihnen, die optimale technologische Art der Wärmebehandlung beizubehalten. Als Kühlmittel wird Eiswasser verwendet, das im eingebauten Wärmetauscher gekühlt wird. Die Temperatur des Kühlmittels wird automatisch gehalten. Es wird mit Aspera Kühlaggregat abgeschlossen.
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