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Die Geflügelzucht und die Geflügelzurichtung
SUNBY-Separatoren sind für das mechanische Entbeinen von Geflügel, Fisch und Kaninchenfleisch konzipiert und ermöglichen es Ihnen, bis zu 90% der nach dem herkömmlichen Entbeinen verbleibenden Weichteile abzutrennen. Durch die erneute Verklebung wird unter Beibehaltung der Faserstruktur ein vollständiges Hackfleisch erhalten, was den Separator zu einer unverzichtbaren Ausrüstung sowohl in Fleischverarbeitungsbetrieben als auch in Fast-Food-Ketten macht.
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