Сепараторы SUNBY предназначены для механической обвалки мяса птицы, рыбы, кролика позволяет отделять до 90% мягких тканей, остающихся после обычной обвалки. В результате дообвалки получается полноценный фарш с сохранением структуры волокон, что делает сепаратор незаменимым оборудованием и на мясоперерабатывающих предприятиях и в сетях быстрого питания.