Meissner Cuts 65 l

Wurstschneider (aus dem Englischen cut - cut) - eine Maschine zum Dünn- oder Strukturmahlen von Fleisch und zum Kochen von Hackfleisch bei der Herstellung von halbgeräucherten, gekochten, gekochten, geräucherten Leberwürsten, Würsten, Würstchen, Pasten aus Fisch, Geflügel und Fleisch. Eine rotierende Schüssel und eine Welle mit mehreren Paaren von Spezialmessern, die in einer Ebene senkrecht zur Rotationsebene der Schüssel rotieren und mit deren Hilfe das Fleisch zerkleinert und gemischt wird, sind auf dem Schneidebett befestigt. Die Messer haben einen verschließbaren Deckel, sie sind mit Vorrichtungen und Vorrichtungen zum mechanischen Laden und Entladen von Fleisch, zum Dosieren von Wasser und Salzlösung, zur Kontrolle der Mahldauer und -qualität, der Anzahl der Umdrehungen der Messerwelle und der Schüssel, Einheiten und Vorrichtungen zum Aufrechterhalten der eingestellten Temperatur in der Schüssel ausgestattet. Meissner Cutter Nennvolumen: 65 l Messerdrehzahlen (6 Stück) werden von einem Frequenzumrichter von 0 bis 4000 U / min geregelt Gusseisenkessel Leistung: 15 kW Optionen: -Frequenzumrichter - Thermometer - Schallschutzhaube - Bedienfeld LAGERND IN MOSKAU Zustand : gebraucht aus Deutschland. Die Maschine wurde in Russland nicht eingesetzt. Vom Zoll im April 2017 freigegeben.