Vakuumverdampfer T 230 zur Herstellung von Nudeln, Ketchups ...

Die Anlage ist sowohl für die Aufkonzentrierung von Tomatensaft in Tomatenmark als auch für die Herstellung anderer Obst- und Gemüsekonzentrate bestimmt. Diese Einheiten werden mit Doppel- und Dreifacheffekt hergestellt und zeichnen sich durch eine hohe Verdampfungsgeschwindigkeit, Zwangsumwälzung, Energieeinsparung, hohe Qualität des Endprodukts und Erhaltung der organoleptischen Eigenschaften des Originalprodukts aus. Der forcierte Produktumlauf erfolgt durch von uns entwickelte Hochleistungspumpen für viskose Produkte. Die hohe Durchlaufgeschwindigkeit des Produkts im Verdampfer und die niedrige Temperatur des Dampfs während der Verdampfung garantieren ein qualitativ hochwertiges Produkt, eliminieren dessen Verbrennung und gewährleisten einen langfristigen Betrieb der Anlage ohne Unterbrechung des Waschvorgangs. Die Anlage arbeitet im automatischen Modus und kann die folgenden Parameter steuern: - Dampfdruck in der ersten Stufe; - Produktstand im Abscheider; - Konzentration des Fertigerzeugnisses. Alle Teile und Einheiten der Anlage, die mit dem Produkt in Berührung kommen, sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der in hoher Qualität poliert ist und die Qualität und den langfristigen Betrieb der Anlage ohne Waschen gewährleistet. Das Installationsgehäuse wird zusammen mit den Abscheidern und dem Luftdruckkondensator vor Ort montiert und bietet einen bequemen Zugang für die Überwachung der Arbeit und für deren Wartung.