Gehäuseschutz Breeze-122

Der Proofschrank "Breeze-122" ist für das endgültige Proofing von Teigstücken auf den Regalwagen TS-1, TS-2, TS-9-KZ vorgesehen und wird für die Arbeit mit den Monsunrotoröfen der Typen 99, 99K, 99E, 99EK empfohlen. Monsunrotor Modell 77, 77E, Zyklonrotor-216. Komplett aus Edelstahl gefertigt. Faltbares Design. Die zerlegte Lieferung sorgt für Sicherheit und erleichtert den Transport zum Aufstellungsort. Die einfache Montage erfordert keine besonderen Fähigkeiten des Personals. Die Arbeitsumgebung mit den vorgegebenen Parametern im Schrankvolumen wird durch die auf dem Dach befindliche Klimaanlage geschaffen, deren Montage, Demontage und Wartung maximal erleichtert werden. Die Innenverkleidung besteht aus Edelstahl, für die Wärmedämmung wird ein modernes, nicht hygroskopisches Material verwendet. Die erhöhte elektrische Leistung der Luftheizelemente verringert die Zeit, die zur Vorbereitung der Arbeiten erforderlich ist, um den Schrank auf die eingestellte Temperatur zu erwärmen. Während des Betriebs, wenn Regalwagen mit Teigstücken in einem Schrank installiert werden, wird eine schnelle Einstellung der Temperatur und Feuchtigkeit des Arbeitsmediums auf die angegebenen Werte bereitgestellt. In der Betriebsart werden die eingestellten Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsparameter mit einer Genauigkeit von + -2% beibehalten. Der Wasserstand im Dampferzeuger wird automatisch aufrechterhalten. Leichtgewichtige, verbesserte Türen werden angewendet