Konditorei-Tunnelofen CONDY-V

Der Tunnelofen CONDY-V eignet sich zum Backen von Zuckerkeksen sowie verschiedenen Kekssorten, Lebkuchen und anderen Süßwaren und Butterprodukten. Der Ofen wird sowohl mit einem Doppelkettenförderer als auch der Installation von perforierten Metallschalen auf ihm und unter Verwendung eines Maschenförderbandes (PST) hergestellt. Der Backofen besteht aus mehreren Backkammern (mindestens drei), einem Antriebstisch, einem Spannungstisch, einer Abgasanlage, einer Mikroprozessor-Automatik und ist für den Dauerbetrieb rund um die Uhr ausgelegt. In jeder Backkammer sind oben und unten elektrische Rohrheizkörper (TEN) installiert. Die Steuerung und Installation der erforderlichen Temperatur- und Stromverteilung der oberen / unteren Heizelemente in jeder Backkammer erfolgt unabhängig vom Display des Bedienfelds.