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Die Back- и Konditoreianlage
Mit der Bertrand-Teigschneidemaschine können Sie Teige mit einer Breite von bis zu 570 mm ausrollen. Die Dicke des Teigs kann mit einem seitlichen Griff flexibel von 1 mm bis 34 mm variiert werden. Die Andruckrolle besteht aus einer haltbaren Legierung und kann entfernt werden. Die untere Walze ist über einen weiten Bereich einstellbar. Es ist auch möglich, die Richtung der Rollen zu ändern (rückwärts)
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