Auto reibt N-4M *

Die Reibemaschine der Marke N-4M ist für die zusätzliche Verarbeitung von Teig unmittelbar nach dem Kneten bei der Herstellung von Lammfleisch und Produkten ausgelegt. Beim Rollen wird ein Teigstück mit einem Gewicht von nicht mehr als 10 kg auf das Förderband gelegt und mehrmals zwischen den Rollen hin- und herbewegt. Nach jedem Testdurchgang werden die Lücken zwischen den Walzen verringert und der Test wird verdichtet. Die Bewegungsrichtung des Förderbandes und der Rollen wird mit einem Umkehrmagnetstarter geändert, der den Elektromotor vorwärts und rückwärts schaltet. Es wird bei den Unternehmen der Backindustrie angewendet.