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Die Back- и Konditoreianlage
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Der Teigteiler kann Zeit und Personal erheblich reduzieren. Die Automatisierung des Teilungsprozesses eliminiert Gewichtsfehler. Der Teigteiler teilt den Teig in gleiche Teile des erforderlichen Gewichts. Es funktioniert nach dem Prinzip der Vakuumabsorption der Testmasse in den Zylinder der Teigteiltrommel, wodurch das Zerkleinern und Verdichten des Teigs praktisch entfällt und seine Struktur erhalten bleibt. Geräuscharm. Alle Arbeitsflächen des Teigteilers bestehen aus Edelstahl.
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