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Die Back- и Konditoreianlage
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Gefüllte Keks-Keks-Produktionslinie Das auf dieser Linie erhaltene Produkt ist eine Kombination der Zartheit der Keksgrundlage mit dem erfrischenden Geschmack von Fruchtmarmelade mit Schokoladenglasur, die auf den Lippen schmilzt. Solch eine exquisite Delikatesse ist bei russischen Käufern sehr gefragt, daher können wir mit Sicherheit sagen, dass die Rentabilität der Herstellung von Keksen mit Marmelade (dreischichtig) sehr hoch ist. Die Linie zur Herstellung von Keksen umfasst Geräte, die auf der Grundlage der neuesten Entwicklungen auf dem Gebiet der Süßwarentechnik hergestellt wurden. Als Füllungen wird hauptsächlich Fruchtmarmelade (Gelee) verwendet. Für die Oberflächenveredelung werden Schokolade und weiße Glasur verwendet. Die Kekskuchenmischung wird 5-6 Minuten bei einer variablen Temperatur im Ofen gebacken. Die Luftfeuchtigkeit des gebackenen Halbzeugs beträgt nicht mehr als 22%. Die technologischen Abläufe laufen vollautomatisch ab und dies ermöglicht einen kontinuierlichen Prozess zur Herstellung von mit Schokolade überzogenen Keksen mit Marmelade ohne Zeit- und Rohstoffverlust, was wiederum erhebliche wirtschaftliche Vorteile mit sich bringt und die Möglichkeit bietet, eine führende Position auf dem Markt einzunehmen.
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