Rohr-in-Rohr-Wärmetauscher

Pipe-in-Pipe-Kühler kühlen Würze oder Wein auf die gewünschte Temperatur. Sie sind eine Struktur, bei der ein Rohr in ein anderes mit größerem Durchmesser eingesetzt wird. Die Rohre sind oben mit einer Wärmedämmung versehen. Ein Kühlmittel, normalerweise Ethylenglykol, zirkuliert zwischen den Rohren. Das Produkt bewegt sich durch das Innenrohr und gibt Wärme an das Kühlmittel ab. Zur Kühlung des Kühlmittels werden Freon-Kühlaggregate eingesetzt.