Kochkessel 200-1200 Liter

Kochkessel zum Kochen von Fleisch, Wurst und schmelzendem Fett. Die Energiequelle ist Strom, Dampf, Gas oder Diesel. Kochkessel sind für den automatischen Betrieb ausgelegt und werden von einer Mikroprozessorsteuerung gesteuert. Der Raum des Hemdes ist mit einem Öl-Wärmeträger mit hoher Wärmeleitfähigkeit gefüllt, wodurch sich die Temperatur gleichmäßig über die Oberfläche der Schüssel verteilt und das Produkt nicht verbrennt. Kessel können für eine Weile und für die Temperatur des Laibs in zwei Versionen arbeiten. Mikroprozessorsteuerung INDU 50 ● Temperaturregler; ● Kontrolle der Wassertemperatur; ● Zeitsteuerung; ● Autostart. Vorteile von Fermentern: ● Der Fermenter ist komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, erfüllt höchste Hygieneanforderungen und ist leicht zu reinigen. ● Selbsthemmende Sicherheitsscharniere mit Ausgleichsfedern verhindern die Gefahr von Arbeitsunfällen. ● Der isolierende Deckel des Fermenters mit einer Silikondichtung und einem breiten Griff sorgt für minimalen Wärmeverlust. ● Stabile, höhenverstellbare Edelstahlbeine. In seinem Sortiment gibt es Kessel mit verschiedenen Volumen: - 400l - 500l - 600l - 800l - 1000l - 1200l - 2x400l - 2x500l - 2x600l