Anlagen zur Herstellung von Wurst und Rauchfleisch

Wir erstellen und vervollständigen Fleischverarbeitungswerkstätten mit einer Produktivität von 100 bis 100.000 kg pro Schicht gekochter, geräucherter, halbgeräucherter Würste, Würste und Würstchen, geräuchertes Fleisch. Die Produktivität der Werkstatt, die Produktpalette, die Produktion und andere Bereiche, die Zusammensetzung und Vollständigkeit der gelieferten Ausrüstung und die Liste unserer Dienstleistungen können nach den Wünschen des Kunden ausgewählt werden. Mit einer vollständigen Ausrüstung können Sie die folgenden Arbeiten ausführen: Lagerung von gefrorenen und gekühlten Rohstoffen, Schneiden von halben Schlachtkörpern, Entbeinen und Schneiden von Fleisch, Hacken von Fleisch, Salzen von Brocken, Schneiden von Fleisch und Schnitten, Zubereiten von Speck, Zubereiten von Hackfleisch, Vakuumabfüllen von Hackwursthüllen, einschließlich Wurst und automatische Wurst, Wärmebehandlung von Würsten, Kühlung und Lagerung von Fertigerzeugnissen.