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Die Back- и Konditoreianlage
Produktivität, max:
60 kg/h
Ein Mini-Drehrohr mit einem Wagen mit 10 Ebenen für eine Pfannengröße von 600x400 mm. Dies ist eine kompakte Version des Ofens mit Gärschrank, die für das Backen von Back- und Süßwaren von höchster Qualität bei intensiver Nutzung entwickelt wurde. Konzipiert für kleine Produktionen: Konditoreien, Restaurants, Bars, Geschäfte zum Proofen und Backen einer breiten Palette von Konditoreien und kleinen Teigwaren (Gebäck, Pizza, Pasteten mit verschiedenen Füllungen, Hot Dogs, Blätterteig, einschließlich gefrorenem Gebäck) und vieles mehr). Dieser Ofen ist ein idealer und einfacher Partner zum Backen einer Vielzahl von Produkten.
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