Cappelletti Maschine Dominioni D250N

Formmaschine, die hauptsächlich zur Herstellung von Nudeln mit Fleischfüllung bestimmt ist; Kann auch mit magerer Füllung, Ricotta, Käse, Kürbis usw. verwendet werden. Für den industriellen Einsatz leicht zu zerlegen und zu reinigen. Ein System mit austauschbaren Matrizen ermöglicht die Herstellung von Pasten verschiedener Formate. Die Befüllung erfolgt im automatischen Dauerbetrieb. Es ist möglich, die Geschwindigkeit des Teigblattes abhängig vom Format der Paste zu steuern. Verschiedene Funktionen werden von unabhängigen motorisierten Schmierstoffgebern mit ständiger Schmierung gesteuert, sodass keine routinemäßige Wartung erforderlich ist.