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Die Back- и Konditoreianlage
Maße (BxTxH) max, mm:
1250х1520х1420, мм
• Schokolade wird von einer Pumpe mit Frequenzumrichter gefördert • Die Verglasung des Produkts erfolgt durch zwei höhenverstellbare Vorhänge. Die Verglasung des Bodens erfolgt durch eine rotierende Drucktrommel mit einem Mechanismus zur Steuerung des Wellenpegels. • Gebläse mit einstellbarer Höhe und Durchflussrichtung zum Produkt. Die Leistungsanpassung erfolgt über das Schiebetor. • Ein Vibrator mit mechanischem Antrieb mit Amplitudenverstellung. • Eine Glättungswelle. • Ein Schaft mit separatem Antrieb. • Das Bad ist mit einem Wassermantel und einem Mischer ausgestattet und mit einer Einrichtung zur Überwachung und Aufrechterhaltung der Wassertemperatur. • Frequenzgeregelter Maschenantrieb. • Mechanische Maschenspannung Glasurstufe OPTIONALE AUSSTATTUNG: • Eingebaute 2-Zonen-Temperiereinheit für Schokolade. • Anstelle der oberen Bewässerungseinheit ist ein Dekorateur installiert.
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