Herkömmlicher Kessel 320 Liter

Der Kessel ist für eine Brühmenge von 320 Litern ausgelegt. Fassungsvermögen aus 304 Stahl. Der Boiler ist für das Würzehüpfen beim Bierbrauen ausgelegt. Es kann auch bei der Destillation eingesetzt werden. Luftheizung zehn 3 * 3, 5 kW. Ein integrierter Umlaufkühler ermöglicht die Kühlung der Würze, ohne dass Tauchkühler erforderlich sind. Der Kühler ist leicht von den Klemmverbindungen zu demontieren und leicht zu reinigen. Es gibt keine toten Zonen, in denen Hopfen, Malz, Eiweiß und Reste von Kochprodukten hängen bleiben können. Für die Zwangsumwälzung der Würze und die Aufkonzentrierung von Eiweiß - und Hopfensuspensionen in der Wannenmitte ist eine Pumpe erforderlich. Diese Pumpe fördert auch Würze zu Fermentern. Im Kühlmodus beschleunigt die Pumpe den Wärmeübertragungsprozess.