Dampf-Wasser-Autoklav Rotovap DRX 1500
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Die Ketchups und die Mayonnaisen
Bedingung:
Neu
Typ, Zellendurchmesser / Gesamtvolumen l DRX Rotovap 1500 2/1020 3/1530 4/2040 Bewährtes Retortenkonzept - System mit minimalem Energieverbrauch Entwickelt für neue Verpackungen - Flexibilität bei Pasteurisierung und Sterilisierung Produktqualität - Prozessgenauigkeit, kurze Zykluszeiten Schnelles Erhitzen Gleichmäßige Wärmeverteilung, schnelle und gleichmäßige Abkühlung Minimaler Strom-, Dampf- und Wasserverbrauch Sichere Gegendruckregelung in allen technologischen Phasen Optimaler Betrieb auch ab Teillast Sicher, prozesssicher Geeignet Bei verschiedenen Zelltypen und -größen beschleunigt die forcierte Konvektion aufgrund des Rotationsbetriebs die Wärmeübertragung an die kälteste Stelle in Behältern, auch bei Produkten mit hoher Viskosität. Kurze Verarbeitungszeit, Erhaltung der natürlichen Eigenschaften, Vitamine und Nährwerte. Das Rühren des Produkts während des Erhitzens verhindert die Verbrennung mit den Wänden des Behälters.
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