Proofschrank Monofi MADM 154

Durch die exzellente Synchronisation in dieser Maschine ist es möglich, Rohlinge vom rechten oder linken Punkt aus zu erstellen, wodurch ein bequemerer Arbeitsort erreicht wird. Im Gärschrank werden hygienische Kunststoffgefäße verwendet, die eine einfache Reinigung ermöglichen. Einige Teile der Maschine sind mit einem transparenten Material überzogen, um den Teig zu beobachten. Das Bedienfeld ist gegen elektrische Fehler wie fehlende Phasen oder falsche Anschlüsse geschützt. Anzahl der Becher 154 Teigbereich Proofer gr 100-1500 Kapazität Stk / Stunde 1800-2000 Höhe des Testeinlasses (H1) mit mm 900 Höhe des Testausgangs (H2) in mm 1170 Test, Proofzeit DK 4,5