Regalofen Wachtel Mini Comet

Auf 600 x 400 mm großen Backblechen werden die Produkte auf einem rotierenden Wagen gebacken. Niedrige Blasgeschwindigkeit, optimale Luftverteilung und ein rotierender Wagen sorgen für eine außergewöhnliche Backqualität und eine hervorragende Backgleichmäßigkeit. Für den richtigen Glanz sorgt ein unabhängiger Hochleistungsdampferzeuger, der immer genug Dampf produziert. Die Gärkammer befindet sich direkt unter dem Ofen und ist serienmäßig mit einer Klimaanlage und einem Gebläse ausgestattet.Hochwertiger Stahl erfüllt höchste Anforderungen an die Produktionshygiene.Optimaler Energieverbrauch bei minimaler Blasgeschwindigkeit und intelligenter Verteilung der Luftströme. Anzahl der Backbleche 600 x 400 10 Bleche 1 Breite x Tiefe 973 x 1240 Höhe OK 140/165/200 985 Installierte Leistung DK 20, 4 Optionen: STIR nein Schwarz ja Klassisches Design nein Klassisches Design nein Backblech Ständer 500 / 650/800 20x "600x400" Backbleche Rasst Wardrobe 500/650/800 20x "600x400" Glassteuerungsnr