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Die Fleischindustrie
In der Pfanne kann die Temperatur der Bratfläche stufenlos zwischen 20 und 270 ° C eingestellt werden. Die Erwärmung erfolgt durch Heizelemente, die die Wärme gleichmäßig auf der Oberfläche der Schüssel verteilen. Der Boden der Schüssel mit einer Dicke von 10 mm ermöglicht es Ihnen, die Wärme im Kochmodus zuverlässig zu speichern. Die Pfanne ist mit einem Mechanismus zum Anheben und Absenken der Schüssel ausgestattet, der das Entleeren und Servieren der Pfanne erleichtert. Der Deckel verhindert Wärmeverlust und rastet in jeder Position ein. Die Pfanne hat höhenverstellbare Beine. Technische Parameter: Nennleistungsaufnahme, kW 9 Nennspannung, V 400 Anzahl Heizelemente, Stck. 3 Aufheizzeit der Bratpfanne auf 230 ° C, min. 12 Temperierbereich, ° C 20 - 270 Nominale Schüsselkapazität, dm3 40 Schüsselbodenfläche, m2 0,27 Innenmaße der Bratpfanne, mm 577x470x197 Gesamtmaße der Bratpfanne, mm 840x1050x940 Gewicht, kg 116
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