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Die Back- и Konditoreianlage
Der Heißluftofen KEP-6 ist zum Kochen und Erhitzen von Geschirr sowie zum Backen von Back- und Süßwaren in öffentlichen Gaststätten bestimmt. Die Wärmebehandlung der Produkte erfolgt aufgrund der gleichmäßigen Zirkulation der heißen Luft in der Arbeitskammer. Technische Parameter: Nennleistungsaufnahme, kW 10,5 Nennspannung, V 400 Stromfrequenz, Hz 50 Produktionsmaterial der Kammer Edelstahl Elektromechanisches Bedienfeld Anzahl der Motoren 2 Anzahl der Ebenen 6 Abstand zwischen den Ebenen, mm 80 Backblechgröße, mm 600 x 400 Maximale Temperatur innerhalb der Kammer , ° C 270 Befeuchtung + Umkehr + Gesamtabmessungen, mm 865x880x830 Gewicht, kg 95 Passender Proofschrank ШРТ-12, ШРТ-12Э
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