Компания INOTEC была создана в 1988 году с целью автоматизации участков производства продуктов питания, особенно в производстве колбас. Первой машиной стал автоматический эмульситатор для производства эмульсий. Результат превзошёл ожидания специалистов отрасли – это был автомат с регулировкой ножевой головки, что послужило огромному успеху компании во всем мире.