更多信息:
Нержавеющая сталь (Хромомолибденовая сталь c добавками хрома и молибдена. Хром придает стали прочность, а молибден повышает износостойкость, гарантирует отсутствие хрупкости.)
Заточка / Особенности Лезвия: лезвие с прямой заточкой
Нож обвалочный 3115, 15 см, черная рукоятка. Небольшой нож с длиной лезвия 15 см. Предназначен для разделки сырого мяса, разделки тушек птицы, для отделения мяса от костей. Клинок имеет определенный угол заточки. Нож хорошо сбалансирован, долго держит заточку (около 6 мес.). Лезвие ножа легко восстанавить при наведении на мусате. Шершавая, эргономичная рукоятка не скользит в мокрых руках.