Смесительные баки модели SOIAL подходят для горячего хранения продукта перед термической обработкой или упаковкой. Они оснащены мешалкой в нижней части, чтобы сохранить однородность продукта. Бак состоит из горизонтального цилиндрического корпуса с рубашкой, где проходит поток пара, клапанного узла для управления нагревающей жидкостью, люков для внутреннего осмотра, низкоскоростной мешалки с приводом от редукторного двигателя, датчика уровня и распыляющих головок для внутренней очистки. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Некоторые вспомогательные детали изготовлены из неокисляющихся материалов, таких как пластик, упругие полимеры, соответствующие санитарным нормам, и стекло. Каркас изготовлен из нержавеющей стали.