更多信息:
г. Москва,
ул. Габричевского, 5, корп.1.
Бесплатный вызов:
8-800-55-55-860
Телефон в Москве:
+7(499)703-34-59
Черева бараньи XK 20/22 A
В сезон барбекю особенно приятно насладиться вкусом и ароматом жареных домашних сосисок, приготовленных из натурального мяса. Важным ингредиентом, который завершит кулинарную композицию, являются черева бараньи. Эта оболочка природного происхождения полностью съедобна и безопасна. Благодаря своим уникальным свойствам она отлично пропускает пар и дым, обеспечивая равномерное приготовление блюда.
Оболочка баранья изготавливается из соединительно-тканного слоя тонкого кишечника овцы. Чтобы обеспечить хорошие органолептические свойства, кишки обрабатывают согласно специальной технологической инструкции. Они проходят несколько этапов очистки, соления и вымачивания, после чего их просушивают до определенной влажности, сортируют по калибру и длине, формируют в пучки.
Баранья натуральная оболочка проходит обязательный лабораторный контроль. Специалисты исследуют не только показатели безопасности сырья, но и его качество. Употребление таких оболочек в пищу рекомендуют даже детям дошкольного возраста. Соединительная ткань, входящая в состав черевов, способствует укреплению сухожилий, положительно влияет на состояние волос и ногтей.