Черева свиная 40-42 Экстра

Как и все натуральные оболочки, черева свиные также имеют категорию качества. Черева свиные – это кишки тонкого диаметра, которые находятся на расстоянии от слепой кишки и до желудка. В их число входит также тощая, подвздошная, двенадцатиперстная кишки. Качество черевы зависит от степени вычинки натуральной оболочки. То есть чем лучше и больше черева очищена от слизистой и мышечной ткани, тем выше ее качество. Но это не единственный критерий, по которому можно судить о качестве данного продукта. Сюда также можно отнести и степень их чистоты, отсутствие патологии и изъянов, а также плотность и неразрывность. Кроме этого концы кишки должны быть обязательно аккуратно обрезаны. В нашем интернет-магазине черевы свиные сортируются по качеству. Их критериями служат такие обозначения: Экстра, А, АВ, В. Ко всему этому, поставщики во время рассортировки обращают внимание и на диаметр черевы. Все кишки собраны по пучкам, общая длина которых составляет 92 м.