Продам аппарат для производства хинкалей. После покупки и в процессе использования данный аппарат был доработан и усовершенствован - добавлен мощный двигатель, частотный инвертор для регулировки оборотов двигателя, изготовлено несколько дополнительных насадок для возможности регулирования толщины теста.
Принцип работы: аппарат имеет два бункера - для загрузки теста и начинки. В процессе работы тесто из бункера поступает в смеситель, одновременно с этим в смеситель, но уже по другой трубке поступает начинка. На выходе смесителя получается труба из теста, фаршированная начинкой. Далее эта фаршированная труба поступает в диафрагменную резку, которая отрезает кусочки этой трубы, формируя отдельные хинкали, которые в свою очередь падают на непрерывно двигающийся конвейер, с которого оператор снимает готовые изделия.
Ниже на фото показаны примеры изделий, изготовленных именно на этом аппарате. Здесь хинкали сварены в воде, приготовлены на пару и пожарены во фритюре.
Параметры аппарата:
- Производительность 1440 шт. в час.
- Вес одного изделия 20-120 гр;
- Питание 220 В, 380 В 3 фазы;
- Мощность 3 кВт;
- Масса аппарата 300 кг.
- Боевой расчет 2 человека.
В комплект аппарата входит:
- аппарат хинкальный;
- дополнительный двигатель (на фото синий);
- частотный инвертор (на фото не показан);
- насадки для теста;
- набор инструментов для обслуживания аппарат.
Торг уместен.