Ротационная печь GALILEO
1 Р.
0.01$
0.01€
选择行业:
面包制作和糖果设备
状态:
新的
更多信息:
+38 (0522) 30-89-20; 30-89-21
类型:
综合
Универсальные ротационные конвективные печи GALILEO предназначены для выпечки формовых и подовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батонов, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, а также в пекарнях и кондитерских цехах.
Печи GALILEO работают на природном газе давлением 1.0-4.0 кПа, жидком топливе. Выпускаются модификации печей с электрообогревом. Пекарная камера и фасадная часть изготовлены из полированной нержавеющей стали. Боковые части печей облицованы окрашенными алюминиевыми панелями. Дверь имеет двойное термостойкое стекло. Экономичность печей обусловлена применением усиленной теплоизоляции из минераловатных плит и оптимальной системой управления горелкой, обеспечивающая минимальное падение температуры в пекарной камере при загрузке. Современная система распределения воздушных потоков в пекарной камере, имеющей точные регулировки, позволяют получать идеальную равномерность выпечки различных изделий широкого ассортимента.
Система пароувлажнения обеспечивает:получение идеального глянца на выпекаемых изделиях; дозированное насыщение пекарной камеры паром.
Регулировка объема воды, поступающей в парогенератор, осуществляется автоматически, с помощью таймера, расположенного на пульте управления, либо вручную нажатием и удержанием управляющей клавиши.
Парогенератор легкодоступен для чистки и технического обслуживания.
Система управления, созданная на базе цифровой, компьютерной или электромеханической панели обеспечивает:
- надежную работу ротационной печи в соответствии с самыми жесткими требованиями безопасности; - возможность задания параметров выпечки любых изделий и их повторения в цикле;
- звуковую сигнализацию режимов работы и состояния печи;
- легкость в профилактическом обслуживании;
- электрический монтаж выполнен в соответствии с требованиями европейских норм.
Низкий порог пекарной камеры и верхний привод вращения поворотной платформы печи позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании технологической тележки в пекарную камеру, система фиксации тележки во время выпечки - ее смещение, а надежное уплотнение исключает утечку пара через механизмы привода. Облицовка печи, пояс, порог, потолок пекарной камеры изготовлены из нержавеющей стали, детали теплообменника - из специальных жаропрочных легированных сталей.
Печи GALILEO работают на природном газе давлением 1.0-4.0 кПа, жидком топливе. Выпускаются модификации печей с электрообогревом. Пекарная камера и фасадная часть изготовлены из полированной нержавеющей стали. Боковые части печей облицованы окрашенными алюминиевыми панелями. Дверь имеет двойное термостойкое стекло. Экономичность печей обусловлена применением усиленной теплоизоляции из минераловатных плит и оптимальной системой управления горелкой, обеспечивающая минимальное падение температуры в пекарной камере при загрузке. Современная система распределения воздушных потоков в пекарной камере, имеющей точные регулировки, позволяют получать идеальную равномерность выпечки различных изделий широкого ассортимента.
Система пароувлажнения обеспечивает:получение идеального глянца на выпекаемых изделиях; дозированное насыщение пекарной камеры паром.
Регулировка объема воды, поступающей в парогенератор, осуществляется автоматически, с помощью таймера, расположенного на пульте управления, либо вручную нажатием и удержанием управляющей клавиши.
Парогенератор легкодоступен для чистки и технического обслуживания.
Система управления, созданная на базе цифровой, компьютерной или электромеханической панели обеспечивает:
- надежную работу ротационной печи в соответствии с самыми жесткими требованиями безопасности; - возможность задания параметров выпечки любых изделий и их повторения в цикле;
- звуковую сигнализацию режимов работы и состояния печи;
- легкость в профилактическом обслуживании;
- электрический монтаж выполнен в соответствии с требованиями европейских норм.
Низкий порог пекарной камеры и верхний привод вращения поворотной платформы печи позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании технологической тележки в пекарную камеру, система фиксации тележки во время выпечки - ее смещение, а надежное уплотнение исключает утечку пара через механизмы привода. Облицовка печи, пояс, порог, потолок пекарной камеры изготовлены из нержавеющей стали, детали теплообменника - из специальных жаропрочных легированных сталей.
发表评论
0
发表评论前请先 注册 或者 登陆账户.
