Пресс тип 8-35 прижимает продукт с помощью набора фильеры, в формах, которые соответствуют желаемой готовой продукции. Замороженное мясо формуют в прессе с гидравлическим приводом, в котором она подвергается воздействию трехмерного давления для достижения равномерной формы и качества для максимального нарезания. Этот пресс предлагает варианты с автоматической подачей и разгрузкой, также доступны различные вспомогательные системы.