Кондитерские измельчители - Альтентрептов
Чтобы оптимизировать производственные процессы при изготовлении некоторых видов кондитерской продукции, нужен измельчитель для орехов, семян или сухарей. Использование специализированного оборудования для измельчения данных ингредиентов позволяет получить однородные смеси, имеющие одинаковую форму и размеры своих компонентов.
Какой может быть кондитерская мельница?
Зависимо от разновидности перемалываемой продукции, измельчители для орехов и других ингредиентов могут быть:
- Штифтовыми. Применяются для изготовления сахарной пудры. Данная продукция используется чаще других добавок и нуждается в тщательной обработке. При переработке частицы сахара ударяются об специальные молотки, закреплённые на роторе.
- Валковыми. Самая распространённая разновидность измельчителей. Их применяют для обработки семян, сухофруктов, а также орехов. Они могут превратить даже волокнистые продукты в мелкофракционную массу. Сырьё измельчается валами в камере до мелкой фракции.
- Универсальные. Данные агрегаты имеют обширный спектр действия. Их применяют для измельчения сырья и вторичной переработки хлебобулочных или кондитерских продуктов. Чаще всего используется данная машина для измельчения сухарей и крупки. Масса перемалывается специализированными ножами внутри камеры.
Оборудование отличается своей способностью выдерживать повышенные нагрузки и продуктивностью, благодаря которой можно сократить временные затраты на производственные процессы. Профессиональные измельчители имеют дополнительное оснащение, позволяющее регулировать уровень измельчения. С их помощью можно перерабатывать не только твёрдую продукцию, но и волокнистую, такую как инжир, изюм или ананас.
Купить измельчитель орехов и шоколада на Foodbay
Чтобы приобрести оборудование для измельчения сырья, стоит изучить каталог торговой площадки Foodbay. Он содержит множество предложений от ведущих мировых производителей. Благодаря широкому ассортименту моделей, каждое предприятие сможет найти машину, которая идеально подойдёт ему по всем характеристикам. Также на сайте можно продать собственную технику разместив соответственное объявление.
