Сырье и продукция пищевой промышленности - Алтайский край

В производстве продуктов питания используют животное и растительное пищевое сырьё. Первое берётся от сельскохозяйственного скота, речных и морских обитателей. Ко второму относятся фрукты, ягоды, различные растительные компоненты. Приобрести необходимый материал для перерабатывающей отрасли можно на сайте Foodbay.

Продовольственное сырьё и пищевые продукты

Большинство отраслей занимается переработкой сельскохозяйственной продукции. К ним относится плодоовощное, масложировое, мясомолочное и другие производства. Остальные перерабатывают несельскохозяйственную продукцию. К ним относятся производство минеральной воды, рыбоперерабатывающие предприятия.

В пищевой промышленности для переработки используются следующие виды сырья:

• Овощи;
• грибы;
• морепродукты;
• масличные культуры;
• орехи, ягоды, фрукты;
• мясо животных и птицы;
• продукты пчеловодства.

Такие предприятия можно разделить на два вида: использующие сырьё, прошедшее или не прошедшее первичную обработку. К первым относится мукомольно-крупяная, винодельческая, сахаропесочная и другая продукция пищевой промышленности. Ко вторым – кондитерская, хлебопекарная, макаронная и другие промышленности.

Предприятия выпускают продукцию двух типов: для непосредственного использования потребителями или производственного направления. Первые – производят колбасные изделия, овощные и мясные полуфабрикаты т.д. Вторые – выпускают такие продукты пищевой промышленности, как ферменты, консерванты, функциональные смеси, красители и т.д. Они используются предприятиями, занимающимися изготовлением продуктов питания.

Тесная взаимосвязь сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий необходима для функционирования агропромышленного комплекса.

Где купить сырьё и ингредиенты для пищевой промышленности

Foodbay – узкоспециализированная доска объявлений промышленной тематики. Здесь представлен описываемый товар, предлагаемый различными компаниями. На сайте можно купить нужный материал или оставить запрос на его приобретение. Также предоставляется информация о производителе, имеется возможность скачать прайс-лист.