Русский
English
Deutsch
Швицкая порода относится к универсальным мясо-молочным видам КРС. Её вывели в XIV веке в кантоне Швитц (Швейцария), скрещивая бурёнок вальского и быков альпийского скота.
Анатомическая характеристика швицких коров
Швицкая корова–это массивное животное, с крепким телосложением и костяком. У неё короткий корпус, прямая и мускулистая спина и крестец, широкая грудь, выпирающая вперёд и ровные конечности. Бычки швицкой породы имеют более широкую переднюю часть туловища, а самки заднюю. Вымя у бурёнок небольшое. Высота животных в холке 130 см, окрас шерсти светло-серый, серовато-бурый, тёмно-бурый или бурый.
Вес живых бычков швицкой 800-1200 кг, самки 550-800 кг. Прирост веса в день составляет 800-1000 грамм. К году коровы, выращиваемые на мясо, уже весят 300—400 кг.
Убойный выход с животных 50-60%, часто этот показатель зависит от возраста, массы и степени упитанности коровы. Молочность бурёнок высокая-4000-4500 кг, максимум— 10 000 кг, с жирностью молока 3,5 — 3,8%.
Достоинства швицкой породы
Быки швицко и коровы пользуются популярностью у фереров за:
- отличную продуктивность;
- выносливость и неприхотливость к условиям;
- хорошую репродуктивность;
- скороспелость и быстрый откорм;
- крепкий иммунитет и здоровье;
- спокойный нрав;
- вкусное жирное молоко, высокого качества.
Из минусов специалисты выделяют:
- привередливость в кормах;
- некоторые коровы не приспособлены для машинного доения, так как имеют дефектное строение вымени.
Швицкие телята постоянно селективно усовершенствуются, для устранения минусов породы.
