• ← Торговая площадка 💰
  • Мы в Telegram

Санта-Гертруда

Мясные породы коров

Порода санта гертруда причисляется к мясным видам КРС. Она была получена в середине XX века в Техасе (США) на ферме Santa Gertrudis. Для этого смешали быков зебу с коровами шортгорн. В СССР завезли в 1956 году. Сейчас её много на фермерских хозяйствах Казахстана.

санта-гертруда

Анатомическая характеристика коров санта гертруда

Представители этой породы отличаются вишнёвой мастью с красноватым оттенком. Иногда встречаются особи со светлыми пятнами корпуса (по нижней части). Шерсть короткая и блестящая, кожа эластичная.

Все животные санта гертруда выделяются крупным внешним видом. У них глубокая грудная клетка с развитым подгрудком, широкое туловище и удлинённый зад. Уши часто свислые, ноги крепкие. На шее складки. Самцы отличаются от самок горбом.

Живой вес самцов 830-1000 кг, самок 560-780 кг. Телята при рождении весят 29-30 кг. Прирост в день 1000-1200 грамм.

Каждый день коровы доятся на 5-10 кг молока, с хорошей жирностью 4,6% (иногда до 6%). Выход мяса после убоя 63-65%, максимум 70%.

санта-гертруда-крс 

Достоинства коров санта гертруда

Среди преимуществ фермеры отмечают:

  • выносливость и способность к длительным переходам;
  • неприхотливость к кормам на пастбищах и условиям содержания;
  • быстрый откорм и скороспелость;
  • хорошая приспособленность к жаркому климату и морозоустойчивость;
  • низкая чувствительность к кровососущим насекомым;
  • иммунитет к пироплазмозу;
  • во время скрещивания потомству передаются признаки породы;
  • хорошие качества мяса;

санта-гертруда-порода
Недостатки коров санта гертруда
К минусам породы можно отнести низкую плодовитость самок – не выше 60-65%.

Санта гертруда порода коров разведение которой экономически выгодно в
районах с маленьким стойловым периодом.

Оцените статью
FoodbayBlog: онлайн-журнал о пищевой индустрии, сельскохозяйственной промышленности, производстве продуктов и оборудования
Добавить комментарий
X