Лимузинская

Лимузинская порода причисляется к мясным видам КРС. Её получили на основе местного скота во Франции в области Лимузен в XVIII-XIX веках. В СССР породу завезли в 1961 году. Пользуется славой по всему миру.

Анатомическая характеристика лимузинских коров

Лимузинская покрыта красной шерстью, иногда с бурым или золотистым оттенком. Низ туловища, голова, область вокруг глаз и носа, копыта и рога более светлые. Лимузинская порода крс- это скот с крепкой конституцией и хорошо развитой мускулатурой. Крестец и спина у него широкая, а грудная клетка глубокая. Костяк тонкий, голова короткая, ноги устойчивые.

Вес самок 580 – 600 кг, самцов 1000 – 1100 кг. Новорождённые телята лимузинской породы 34 – 42 кг. Несмотря на размеры, отёл проходит легко, благодаря вытянутому телу телят. В сутки прирост веса составляет 800-1000 грамм. В 7-8 месяцев они набирают 240-300 кг веса, живут 15 лет. Бычки лимузинской породы до 127 – 138 см в холке.

Мясо скота нежное, с тонкими волокнами, нежирное, с великолепными вкусовыми качествами.
Лимузинская порода коров имеет 82-85% убойного выхода мяса. Молочность низкая — 1200-1800кг, с 4,8-5% жирностью.

Достоинства лимузинских коров

Лимузинские телята обладают массой преимуществ:

• отличная климатическая приспособляемость и холодоустойчивость; 
• неприхотливость и выносливость; 
• крепкий иммунитет; 
• хорошая плодовитость — у трёхлетних коров -100%; 
• сильный родительский инстинкт; 
• хорошо используют пастбища; 
• великолепное качество мяса 
• повышенный убойный выход. 

Недостатки лимузинских коров
К минусам породы можно отнести развитый материнский инстинкт. Лимузинская корова может быть очень агрессивной, защищая потомство от людей.

При скрещивании этой породы с другими, потомству передаются все ценные биологические и хозяйственные особенности.