Русский
English
Deutsch
Калмыцкая порода коров – это разновидность КРС мясного направления. 350 лет назад в Калмыкию был вывезен монгольский скот, из которого и образовался этот вид. Наибольшее распространение он нашёл в России — от Восточной Сибири до Нижнего Поволжья.
Анатомическая характеристика калмыцких коров
Бурёнки этой разновидности часто имеют красноватую или красно-пёструю окраску. Также попадаются рыже – пёстрые и рыже-белые (отметины) особи. Все они крепкие, с объёмным телом средней длины, сильными конечностями и массивной холкой. У них мясистая шея, хорошо выраженный подгрудок и мускулистый корпус. Мышцы ярко выражены.
Коровы весят от 400 до 540 кг, а масса быков составляет от 600 до 1100 кг. Вес растёт вместе с возрастом. Новорождённые телята весят 22-25 кг, при этом в сутки они набирают около килограмма массы, что является большим достоинством этой породы. Мясо великолепного качества, сочное с небольшими вкраплениями жира.
Калмыцкая корова различается на подвиды– скороспелый и позднеспелый. Особи первого отличаются меньшими размерами и мышечной массой. Убойный выход для этой породы — около 55-60%.
Достоинства калмыцких коров
Особи этого вида обладают несколькими преимуществами:
- Неприхотливость, анатомически хорошо приспособлены к суровым погодным условиям;
- быстро растут, относительно большой суточный прирост массы;
- лёгкий отёл, высокая степень воспроизводительности;
- выносливость, подвижность – в день могут пройти до 50 км в поисках пищи.
Калмыцкая порода коров характеристика которых была бы неполной, если бы не её особенности. Например, эти бурёнки способны наращивать жир, питаясь только сухим подножным кормом. А за время пастбищного сезона они могут нарастить до 60-70 кг подкожного сала, который потом используется для согрева их организма и питания.
