Девонская порода

 Девонская порода причисляется к мясным видам КРС, также встречаются коровы мясо – молочного вида (США). Получена в области Девоншир (Англия) на основе местных особей. В XIX веке её завезли в Россию, но смешивание с местными породистыми представителями оказалось безрезультатно.

Анатомическая характеристика девонских коров

Масть девонских бурёнок обычно буро-красных расцветок. Быки выглядят заметно темнее, чем самки. Корпус у обеих особей большой, с хорошей мускулатурой, шея коротковатая, грудная клетка объёмная и выступающая, ноги крепкие.

Девонские быки набирают от 800 кг живого веса, самки намного меньше от 500 кг. После убоя получается 65 – 68 % мяса высокого качества (тонковолокнистое «мраморное»).

Показатели молочного удоя у коров невысоки- 1500 – 2000 кг, стабильно высокой жирности- 4 – 4,5 %.

Достоинства девонских коров

К преимуществам фермеры относят:

• неприхотливость в еде и выносливость;
• возможность пастбищного содержания;
• великолепное качество и убойный выход мяса.

Недостатки девонской породы
Из минусов фермеры отмечают:

• позднее созревание;
• меньший живой вес, чем у герефордов и шортгорнов;
• ограниченность по распространению.

КРС Девонской породы хорошо используется в качестве рабочей силы и отличается высокой выносливостью.