Форум breadcrumbs - Вы здесь:ФорумПищевое оборудование: Мясная индустрияДефекты вареной колбасы в виде от …
Please Авторизоваться or Регистрация to create posts and topics.
Дефекты вареной колбасы в виде отечности
komik@komik
3 Сообщения
#1 · 10.09.2020, 17:33
Цитата: komik от 10.09.2020, 17:33 здравствуйте, помогите разобраться. Отекает варенка, думала, что проблемма в рецептуре, поменяла несколько рецептов. проблема не ушла. может проблемма с оборудованием???
здравствуйте, помогите разобраться. Отекает варенка, думала, что проблемма в рецептуре, поменяла несколько рецептов. проблема не ушла. может проблемма с оборудованием???
Голосуйте - палец вниз.0Голосуйте - палец вверх.0
kirilldanchenko@kirilldanchenko
7 Сообщений
#2 · 30.09.2020, 17:37
Цитата: kirilldanchenko от 30.09.2020, 17:37Если точно нет вопросов к рецептам и технологии приготовления, то нужно искать дефекты в самом оборудовании. И также внимательно пересмотреть поставщика продукции. Если она не качественная, то вполне может варенка в итоге давать отёчность.
Если точно нет вопросов к рецептам и технологии приготовления, то нужно искать дефекты в самом оборудовании. И также внимательно пересмотреть поставщика продукции. Если она не качественная, то вполне может варенка в итоге давать отёчность.
Голосуйте - палец вниз.0Голосуйте - палец вверх.0