IFFA-2019 – главное событие года в жизни мясоперерабатывающей индустрии

Зима только-только отступила, а для многих представителей мировой мясной индустрии уже настала горячая пора – они находятся в состоянии активного приготовления к Международной выставке мясной промышленности IFFA-2019, которая пройдет с 4 по 9 мая во Франкфурте-на-Майне. Уже более 60 лет IFFA, проходящая 1 раз в 3 года, по праву считается ведущим событием №1 в сфере мясопереработки.  Традиционно она становится площадкой для представления отраслевой общественности новых товаров и инновационных технологий. И этот год, как уже заявляют эксперты, не станет исключением.

Перспективы IFFA-2019

По мнению ведущих экспертов мясоперерабатывающей отрасли, эта выставка обязательна к посещению для всех представителей этого рынка, кто заинтересован в сохранении стабильного положения в условиях стремительно изменяющегося рынка. Вот лишь некоторые причины, обусловливающие важность этого мероприятия:

• Здесь будут представлены стенды более чем 1000 компаний из 50 стран.

• Это отличная возможность встретиться в одном месте с ведущими представителями отрасли.

• В рамках IFFA-2019 можно будет ознакомиться с последними тенденциями мясной промышленности.

• Узнайте обо всех новинках мясоперерабатывающей сферы – от производственных технологий до новых подходов к транспортировке, хранению и сбыту.

• Установите полезные деловые контакты с коллегами из самых разных стран мира.

Особенностью IFFA-2019 станет также тот факт, что этот год для выставки юбилейный – ровно 70 лет назад, в 1939 году прошла первая профессиональная встреча производителей мясной продукции.

Тематика экспозиций

Вот основные сферы, которые будут представлены на IFFA-2019:

• Системы автоматизации и транспортировки продукции.

• Оборудование для варки и копчения – коптильные системы, технологии очистки воздуха, оборудование термической обработки мяса.

• Решения в сфере производственной гигиены и охраны труда, оборудования для очистки производственного оснащения.

• Оборудование для мясопереработки: оснащение для колбасных производств, технологии переработки мяса птицы, техническое оснащение для консервации и соления, машины для мойки и сушения.

• Информационные технологии, программное обеспечение, цифровые средства обработки данных.

• Энергоснабжение производственных комплексов, вспомогательное оборудование для систем кондиционирования, водоснабжения, отопления, подачи сжатого воздуха и промышленных газов.

• Аппараты, инструментарий и аксессуары, используемые для переработки мяса.

• Решения в сфере контроля качества мясной продукции и обеспечения ее безопасности.

• Машины и оборудование для изготовления и обработки оболочки для колбасных изделий – как натуральной, так и искусственной.

• Упаковочное оборудование и расходные материалы.

• Системы производственного менеджмента для мясоперерабатывающих предприятий.

• Холодильное, морозильное оборудование.

• Техническое оснащение для жарки и глубокого прожаривания, приготовления выпечки, печи, духовые шкафы, конвектоматы, СВЧ-оборудование.

• Оборудование для утилизации отходов.

• Представители консалтинговых компаний, профессиональные ассоциации, представители прессы.

• Рекламные технологии, решения в сфере проектного планирования.

• Все для скотобоен и разделки туш:  оборудование и инструменты для скотобоен и птицефабрик, системы для переработки и обработки субпродуктов, заморозки сырья, проведения лабораторных исследований.

• Оборудование и материалы для мясных магазинов, приправы и специи, добавки, соусы.

• Системы транспортировки мясной продукции, складирования и хранения.

• Системы и оборудование для взвешивания.

Также в рамках IFFA-2019 будет работать специализированная экспозиция IFFA-Delicat. Здесь будет представлено оборудование для отраслевых магазинов, реализующих мясную продукцию:

• Торговое оборудование;

• продукты мясопереработки – сосиски, деликатесные колбасы, ветчина, бекон и другие;

• продукты переработки мяса птицы;

• рыба;

• молочная продукция, сыры, масло;

• маринады и соусы;

• мясные полуфабрикаты;

• мясные пироги;

• продукты домашнего приготовления;

• паста;

• продукция глубокой заморозки;

• напитки;

• салаты;

• прочие деликатесы;

• униформа для сотрудников магазинов;

• сопутствующие товары для торговых точек;

• оборудование для закусочных и ресторанов;

• транспорт.