Тестомес SOTTORIVA Vela 80 G спиральный

Вместимость: тесто - 80 кг, мука - 50 кг.
Объем дежи: 126 литров
Спиральный тестомес c фиксированной чашей предназначен для получения тщательно перемешанного пластичного однородного теста. В комплектацию аппарата входит спираль из нержавеющей стали.
Тестомес оснащен двумя моторами: один для рабочей части, другой для чаши, которые вращаются в противоположных направлениях. Имеет две скорости вращения месильной насадки, что обеспечивает однородность замешиваемого теста. Дополнительно имеется реверс предназначенный для освобождения насадки от налипшего теста. Переключение скоростей может осуществляться в автоматическом режиме. Время перемешивания можно устанавливать двумя таймерами, расположенными на панели управления, каждый из которых предназначен для одной скорости.
Усиленный корпус устройства исполнен из нержавеющей стали. Основа, устанавливаемая на 2-х ножках с фиксаторами и 2-х колесиках, обеспечивает идеальную стабильность и простоту передвижения. Чаша изготовлена из нержавеющей стали.
На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя: кнопку включения, кнопку выключения, кнопку аварийной остановки, вариатор скоростей и два таймера.
Крышка чаши оснащена предохранительной металлической решеткой. Решетка позволяет наблюдать за рабочим процессом и исключает случайное травмирование персонала. Решетка также позволяет добавлять продукты непосредственно во время рабочего цикла.