Уфа
Фильтр

Оборудование для осуществления наружного убоя птицы используют для автоматизации процессов внешнего убоя разных видов птицы на специализированных птицеперерабатывающих предприятиях. Они являются важной частью линий убоя индюков, бройлеров и кур. На сайте представлены разные модели данных устройств от ведущих производителей.

Принцип работы и преимущества машин наружного убоя

Популярность наружного метода убоя вполне обоснована, ведь он позволяет автоматизировать и механизировать процессы, обескровливая тушки полностью и намного быстрее. Во время убоя важно следить, чтобы разрез производился точно на шее, рядом с её соединением с головой. Таким образом получается рассечь яремную вену, не повредив трахеи с пищеводом.

Точность выполнения разреза нельзя недооценивать, ведь все процессы в будущем зависят от убоя. Неправильно подрезав яремную вену, можно не обескровить птицу полностью, а повредив трахеи с пищеводом будет сложнее правильно удалить головы. Получается, что от этого зависит работа всей линии потрошения.

Чтобы предотвратить эти ситуации используют автоматическое оборудование наружного убоя, оснащённое специализированными захватами для голов с дисковыми ножами. Они обладают множеством преимуществ:

  • Исключают вероятность совершения ошибок;
  • избавляют от неприятных последствий;
  • позволяют обслужить около 6 тыс. тушек в час;
  • позволяют сэкономить время и деньги.

 

Оборудование приводи птицу в необходимое положение ещё до момента убоя. Обескровливание происходит над специализированным лотком — примерно 100 секунд для сухопутной птицы и 170 для водоплавающей. Накопленную кровь передаёт насос либо передувочный бак в соответственный цех.

Где купить машины наружного убоя?

На сайте торговой площадки foodbay.com можно найти огромное количество объявлений с оборудованием для наружного убоя птицы. Изучив информацию о конкретном поставщике, можно скачать весь его прайс-лист, чтобы подробнее ознакомиться со стоимостью продукции. Кроме того, при необходимости возможно подать собственное объявление.