Система HVF 658 HANDTMANN

Для сырокопченой колбасы, сырокопченых мясных снеков или продуктов из очень плотной или холодной массы предназначен шприц HVF 658 с давлением набивки до 72 бар. Превосходное удаление воздуха в модели HVF 658 позволяет получить компактное сырокопченое колбасное изделие абсолютно без наличия пор. Наилучшую продуктивность обеспечивает высокое давление набивки, оптимальное всасывание плотной массы, а также безупречная подача в роторный механизм подачи. Опциональное применение интегрированного оборудования измельчения и набивки с использованием приставки-волчка Handtmann предоставляет дополнительную оптимизацию качества и переработки продуктов.
Преимущества:
-Компактный продукт с четким рисунком на срезе, без наличия пор и красивым цветом за счет полного удаления остаточного воздуха. Вследствие этого обеспечен более длительный срок хранения и безупречный вид продукта также и в упаковке.
-Отличное всасывание плотной или холодной масс для высокой производительности набивки и продуктивности.
-Очень хорошая точность порционирования и веса за счет оптимальной подачи
-Наилучшее удаление воздуха для сокращенного времени созревания и более высокий вес продукта для продажи
-Экономящая место компактная система с простым управлением и незначительными расходами на содержание.