Варильна камера Mauting VKM 2003

Дозволяє виконувати автоматичний процес термообробки - варіння. За бажанням клієнта оснащена нагріванням до високих температур для печива. За бажанням може бути оснащена більш сильною панеллю і вищої потужністю для температур вище 160 ° C, що дозволяє її використання для печива продуктів. Теж підходять для термічної обробки шинки і схожих продуктів в формах або в непроникних оболонках. Дозволяє охолодження продуктів душированием, коли камера оснащена системою душирования.